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「DHANOW'S」

昔から魚を中心として取り入れてきた日本ですが、魚は価格が高い、調理がめんどうといった理由から近年、日本人の魚離れが進んでいます。それは、若い世代だけではなく、40代、50代以上の世代でも食の欧米化は進み、15年で30％も減少してしまっています。

そして…平成18年には、肉と魚の摂取量が逆転してしまいました。

そのため、厚生労働省では、DHA・EPAの目標摂取量を1日1ｇ以上と推奨しています（クロマグロの赤身（1人前80g）の刺身では、約9人前）。

DHAは、脳細胞、神経、網膜、心臓、母乳などに多く存在していることから私たちの体にとって、必要不可欠な栄養素であると考えられています。（※厚生労働省も推奨しています。）

加齢や生活習慣によって減少していくDHAですが…実は、体内ではほとんど作ることが出来ないのです。

そのため食事やサプリメントなどで補うしかないわけですが、魚離れが進み魚を食べる機会も減ってるうえに、調理方法として焼いたり、揚げたりなどをすると、DHAの摂取量が減ってしまうのです。

さらに、DHAには酸化しやすいという弱点も…。